Таурин – органическое соединение, обнаруживаемое в головном мозге, где оно участвует в обеспечении многих функций организма. Вещество образуется в организме в процессе превращения цистеина.Оказывает кардиотоническое, антикатарактное, метаболическое действие. Данная аминокислота играет вескую роль в нейротрансмиссии, хотя головной мозг, по-видимому, не имеет специфического рецептора таурина. Выполняет функцию нейромедиатора, тормозящего передачу сигналов в синаптическом пространстве. Обладает противосудорожной активностью.

Вырабатывается в структурах нервной системы с момента зачатия. В течение эмбриональной и ранней постнатальной жизни таурин, по-видимому, действует в качестве главного ингибирующего (тормозного)нейромедиаторав головном мозге, имея гораздо более высокие концентрации, чем ГАМК, в большинстве областей. В постнатальном периоде гаммааминомасляная кислота наряду с глицином приобретает господство в качестве центральных ингибиторных передатчиков.

Таурин встречается во многих продуктах питания, ​​часто добавляется в энергетические напитки. Некоторые люди принимают аминокислоту в качестве пищевой добавки. Исследования показали, что дополнительный прием таурина приносит ряд преимуществ для здоровья при соблюдении указанных дозировок.

Функции

Таурин выполняет несколько важных функций в организме:

  • обеспечение требуемой гидратации;
  • поддержание электролитного баланса;
  • производство солей желчных кислот;
  • регулирование минерального баланса, в частности уровня кальция;
  • обеспечение полноценного функционирования центральной нервной системы;
  • работа органов зрения;
  • регулирование работы иммунной системы;
  • антиоксидантная защита.

действие таурина

Эффекты дефицита

Нехватка таурина – редкое явление, однако в некоторых состояниях требуется искусственное увеличение уровня этой аминокислоты. Установлено, что людям с сердечной или почечной недостаточностью, а также недоношенным детям необходимо дополнительное поступление данного вещества. Если по каким-то причинам недостаток таурина возникает у беременной женщины во время развития плода, у будущего малыша возникают опасные симптомы, такие как сбой в работе головного мозга, недостаточный контроль над уровнем глюкозы в крови.

Поскольку синтез эндогенного таурина в мозге относительно низок, экзогенный таурин необходим для правильного развития ребенка и полноценного функционирования нервной системы у взрослых. Например, истощение таурина в перинатальный период изменяет дальнейшую способность к обучению, память и вегетативный контроль артериального давления во взрослой жизни. В то же время увеличение синтеза таурина предотвращает развитие или улучшает течение некоторых неврологических заболеваний.

Клиническое применение

Таурин нашел применение в лечении сахарного диабета, поскольку вещество способствует усилению контроля над уровнем сахара в крови.  Длительное применение пищевых добавок с таурином обеспечивает снижение уровня глюкозы. При этом больному не требуется вводить какие-либо значимые ограничения в рацион. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, прежде чем утверждать про основополагающую роль данной аминокислоты в развитии сахарного диабета.

Предположительно таурин снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Масштабные исследования доказывают прямую связь между повышением уровня соединения в организме и значительно более низкими показателями смертности от болезней сердца. Дополнительное поступление таурина способствует снижению уровня холестерина и обеспечивает нормализацию артериального давления. Поскольку данная аминокислота оказывает тормозящее действие, она может минимизировать производство возбуждающих нервных импульсов, эффектом которых является повышение кровяного давления. Некоторые ученые предполагают, что соединение блокирует эффект передачи сигналов ангиотензина II в почках, действие которых приводит к повышению артериального давления.

Даже двухнедельный прием таурина приводит к уменьшению жесткости сосудистых стенок артерий, что делает работу сердца по перекачиванию крови более легкой и эффективной. Кроме того, было установлено, что увеличение таурина приводит к угасанию воспалительного процесса в сосудах. Соединение способствует устранению утолщений средней оболочки кровеносных русел и увеличивает сосудистый просвет. Сочетание этих эффектов значительно снижает риск развития и отягощения болезней сердца и сосудов.В Японии таурин используется в схеме лечения хронической сердечной недостаточности.

Дополнительный прием таурина повышает производительность тренировок, что важно не только для достижения отличных спортивных результатов, но и при проведении реабилитационных мероприятий у больных с тяжелыми неврологическими и соматическими заболеваниями. Данная аминокислота стимулирует мышцы работать больше и дольше. Она увеличивает сократительную способность мышц, обеспечивает мускулатуру силой и выносливостью. Принудительное увеличение содержания таурина увеличивает работоспособность человека, отодвигает момент наступления усталости, уменьшает ощущение утомленности, предотвращает повреждение мышц во время тренировки.

Данная аминокислота также действует как мощный антиоксидант. В исследованиях на спортсменах-добровольцах было установлено, что таурин способствует выведению из организма отходов, которые приводят к утомляемости мышц. Он также защищает ткани мускулатуры от повреждения клеток, вызванном окислительным стрессом.

Прием таурина перед физическими нагрузками увеличивает сжигание жира во время занятий. Такой эффект очень важен в лечении многих заболеваний, течение которых отягощается избыточным весом. Данная аминокислота может быть использована при проведении реабилитации больных с астеническим статусом. При выполнении ходьбы или спортивного бега такие люди способны преодолеть большие расстояния с меньшей усталостью.

Исследования подтверждают роль этого соединения в снижении мышечного повреждения и уменьшении выраженности болезненности со стороны мускулатуры. Благодаря такому действию таурин может быть использован в реабилитации двигательных навыков пациентов, которые были какое-то время обездвижены и не могли задействовать пораженные части тела.

Данное вещество способно улучшить функции слуховой и зрительной сенсорных систем. Увеличение потребления таурина позволяет уменьшить или полностью устранить звон в ушах, возникший в результате постоянного воздействия громких звуков или акустических травм. Средство также применяют при шуме в ушах, связанном с атеросклерозом, черепно-мозговыми травмами, остеохондрозом шейного отдела позвоночника.

Таурин в нормальных условиях присутствует в больших количествах в органах зрения. Предполагают, что многие проблемы с глазами развиваются, когда уровень вещества снижается до критического уровня. Увеличенный прием аминокислоты содействует улучшению зрения и восстанавливает здоровье глаз. Таурин в таблетированной форме используется в лечении катаракты, поражений роговицы, при травмах глаз.

Важный эффект таурина – регуляция сократительной способности мышц. Благодаря этому свойству соединение может рассматриваться как средство для уменьшения судорожной активности в лечении эпилепсий. Считают, что таурин связывается с ГАМК-рецепторами, что обеспечивает тормозящий эффект в структурах центральной нервной системы.

Некоторые ученые полагают, что таурин играет важную роль в развитии мозга у эмбриона и предотвращает аномалии центральной нервной системы при рождении. Установлено, что при дефиците данного соединения, возникают дефекты в митохондриях клеток мозга, сердца, мышц. Это вызывает нарушение процесса окисления органических соединений, что делает невозможным высвобождение требуемой энергии, необходимой для генерации электрического потенциала, синтеза АТФ и теплорегуляции.

Источники таурина

Основными натуральными источниками данной кислоты являются продукты животного происхождения, такие как мясо, рыбные и молочные продукты. Незначительное количество соединения встречаются в некоторых овощах и фруктах.

Побочные эффекты и вопросы безопасности

Согласно научным данным, таурин(Taurine) не имеет отрицательных побочных эффектов при использовании в рекомендуемых дозах. Вероятное побочное действие у предрасположенных лиц – развитие аллергических реакций.

В тоже время поступление таурина путем чрезмерного потребления энергетических напитков чревато серьезными последствиями, вплоть до летального исхода. Хотя не было никаких прямых доказательств роли таурина в смертности лиц, злоупотребляющих энергетиками, некоторые европейские государства ограничили продажу данных напитков. Однако, по мнению ученых, все зафиксированные случаи гибели людей после приема энергетических напитков обусловлены высоким содержанием в них кофеина.

таурин

Заключение

Таурин – это аминокислота, которая поступает в организм человека с продуктами питания или в форме таблеток и пищевых добавок. Многие исследования показали, что дефицит соединения увеличивает риск развития неврологических, сердечно-сосудистых и эндокринных заболеваний. Однако в настоящее время требуется большее количество доказательств, прежде чем можно рекомендовать таурин в качестве средства для лечения таких состояний, как эпилепсия, сердечная недостаточность, сахарный диабет.